születésnapi

Joghurtos-gyümölcsös torta

Hozzávalók:

1 piskóta
5 dl natúr joghurt
5 dl habtejszín
50 dkg mascarpone
16 dkg cukor
2,5 dkg zselatin
gyümölcs

Elkészítjük a piskótát (8 tojás sárgát 8 ek. cukorral habosra keverünk, hozzáadunk 8 ek. lisztet, késhegynyi szódabikarbónát, elkeverjük majd föllazítjuk a 8 fehérjéből vert kemény habbal) amit három részre vágunk. Összekeverjük a krémsajtot, a joghurtot és a cukrot, hozzáadjuk a habbá vert tejszínt és a kevés vízbe áztatott zselatint. Ezzel a krémmel megkenjük az első lapot, gyümölcsöt teszünk rá, majd a második piskótalap, krém, gyümölcs végül a torta teteje. Az oldalára és a tetejére kenjük a maradék krémet, amire ismét gyümölcsöt teszünk. Tálalás előtt pár órát hűtjük. Könnyen elkészíthető nyári édesség, különösen jól mutat piros gyümölccsel vagy fekete szederrel, áfonyával.

A születésnapodtól nem azt várod,
hogy a korodra emlékeztessen.

Születésnapod alkalmából nem kívánok egyebet,
csendes lépteid kísérje szeretet,
szívedben béke,
lelkedben nyugalom,
légy BOLDOG ezen a szép napon!

Születésnapod alkalmából köszöntelek Téged,
sok örömet és boldogságot kívánok most néked!

Illatos reggelen, harmatos fűben,
Egy vidám, ugráló kismadárra leltem.
Elküldtem hozzád, repüljön frissen,
Kedves szép szavával Téged éltessen!

Mikor kigyúlnak a fények, pajkos tündérek zenélnek.
Huncut mosollyal egy Rád kacsint,
Kicsi kendőből csillámot hint.
Így adja át üzenetemet: Boldog szülinapot Neked!

A nap az égen is Neked ragyog,
Hisz ma van a születésnapod.
Rövid ez a pár sor, de benne van a lényeg,
Senki sem szeret úgy, mint mi szeretünk téged!

Ha jő az este,
S megjelennek a csillagok,
Hidd el,
ma neked ragyognak,
És az égre azt írják:Boldog Születésnapot!

Névnapodra mit kívánjak néked?
Teljesüljön minden szép reményed!
Útjaidra a sors virágokat hintsen,
tiszta szívből azt kívánom áldjon meg az isten!